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老张，你这秋日蝉盘做的可真是绝了，看着就让人直流口水啊！ 老张嘿嘿一笑，说：“那必须的，我这手艺可是的，不吹牛，能让你回味无穷。” 我夹了一块蝉盘放在嘴里，嘴里嘟囔着：“这味道，简直了，像是把整个秋天都装进盘里了。” 老张笑着说：“这就对了，我做的蝉盘，就是要让你在嘴里感受整个秋天的味道。” 这时，旁边的小李嘴道：“张哥，你这蝉盘真是神奇，怎么就能把秋天的味道做的这么到位呢？” 老张瞪了小李一眼，说：“你这小子，就知道瞎问。告诉你，这蝉盘的秘诀就是用心。我每天都要挑最鲜的蝉，然后用上好的调料腌制，最后再用文火慢炖，这样才能把蝉的鲜味和秋天的味道完美结合。” 我忍不住赞叹道：“张哥，你这手艺真是没谁了，我咋感觉你做蝉盘就像是在画画一样，把秋天的色彩都融入其中了。” 老张的意地笑了：“哈哈，那是，我这手艺可是经过多少年磨炼的，不是吹牛。” 聊着聊着，我们的又转到了蝉盘的传说上。 小李好奇地问：“张哥，听说这蝉盘还有个传说呢，是不是？” 老张点了点头，说：“那这传说可是流传了几百年了。说是很久以前，有个名叫秋蝉的女子，她用自己湛的厨艺，将蝉的鲜美和秋天的味道完美结合，做出了这道美味的蝉盘。后来，这道菜就流传了下来，成了我们的一道特色美食。” 我听着这个传说，心里不禁想起了自己小时候的一个经历。 那时候，我还是个，跟着在田间地头玩耍。有一天，突然从地里来一只蝉，他笑着说：“看，这就是秋蝉，我们把它做成蝉盘，就能吃到秋天的味道了。” 我好奇地问：“，那我们什么时候能吃到蝉盘啊？” 笑了笑，说：“等秋天来了，我们就可以吃到啦。” 如今，已经过去了很多年，也离开了我。但我依然计的那个承诺，每年秋天，我都会吃上亲手做的蝉盘，感受那份温暖和幸福。 如今，我已经长大，虽然不能再吃到做的蝉盘，但每次吃到老张做的蝉盘，我都会想起那个美好的回忆。因为这不仅仅是一道菜，更是一种传承，一种对生活的热爱。