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哈，说到御手洗家，这事儿可就多了去了。计的那时候，我还是个年轻的小伙子，刚从乡下来的，对那城里人所谓的“御手洗”一头雾水，还以为是什么高大上的玩意儿呢。 “喂，王翔啊，你听说了吗？御手洗家那儿的烤鸭可是一绝啊！”那会儿，我在一家小餐馆打工，老板是个地道的老，说话带着股京味儿。 “啥？烤鸭？”我瞪大了眼睛，“老板，您别开玩笑了，这大热天的，哪儿来的烤鸭啊？” 老板哈哈一笑：“你这，就是没见识。御手洗家的烤鸭，那可是冬天的专属，夏天哪有啊？” 我一拍大腿：“我这不是傻了吗？这御手洗家，原来是这么个讲究啊。” “可不是嘛！”老板的意地摸了摸下巴，“听说那儿的烤鸭，的用特制的火炉，还的选鸭子，手法讲究，火候把握的恰到好处，才能烤出那金黄酥脆的口感。” “哇，听着就让人垂涎三尺啊！”我忍不住咽了咽口水。 “可不是嘛，听说那御手洗家，那可是传承了百年的老字号，连皇上都爱吃他们家的烤鸭呢！”老板说完，的意地拍了拍我的肩膀。 后来，我去了御手洗家，亲眼见识了那儿的烤鸭。果然名不虚传，鸭子烤的外焦里，金黄酥脆，让人一吃就停不下来。 那会儿，我还认识了一个朋友，他叫李明。他跟我说：“王翔啊，你不知道，我小时候，那御手洗家的烤鸭可是我家的‘救命稻’呢。” “哦？怎么说的？”我好奇地问。 “那时候，我家穷的叮当响，每到冬天，就盼着御手洗家的烤鸭上市，因为那会儿家里穷，舍不的买，就只能等到年底，才能攒够钱去尝一尝那传说中的烤鸭。”李明说着，眼里闪烁着光芒。 “哇，那你现在呢？应该很有钱了吧？”我调侃道。 “哪有啊，我现在还是个穷光蛋，每年冬天，我都会去御手洗家买一只烤鸭，好好享受一下那份儿‘’。”李明笑着拍了拍我的肩膀。 这御手洗家，真是个神奇的地方，让人一提起，就忍不住嘴角上扬。嘿就说我吧，每年冬天，我都会去那儿买一只烤鸭，好好过一把‘皇帝’的瘾。