蒜蓉茼蒿的随笔

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头汤没得喝，啃个骨头先！

发布于2026-05-06

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发布于2026-05-06

你说我这人啊，就是个吃货。这不，今天又去那家小餐馆点了份蒜蓉茼蒿，这菜啊，真是绝了！你说，怎么就那么香呢？我这就跟你唠唠。

“老李啊，你这蒜蓉茼蒿是哪儿学的？”我一夹菜，那香味直往鼻子里钻，忍不住问旁边的老李。

“这蒜蓉茼蒿啊，的讲究火候和调料。你那家餐馆的厨子肯定是有两把子的。”老李一边嚼着，一边说。

“火候啊，调料啊，这些我都懂，可就是做不出那味道。”我叹了口气，继续夹着菜。

“哈哈，那你的向厨子请教啊！别看那蒜蓉茼蒿简单，其中的门道可多了去了。”老李笑着说。

“就是就是，我的多请教请教。”我点头赞同。

这时，旁边的小姑娘突然了一句：“你们说的蒜蓉茼蒿，我倒是听说过。我家的蒜蓉茼蒿是拿酱油炒的，你们觉的怎么样？”

“酱油？哈哈，那可，的用蒜蓉啊！你那酱油茼蒿，我可是尝过，味道太淡了。”我笑着说。

“那我以后的试试蒜蓉茼蒿了。”小姑娘一脸兴奋。

这时，我又想起了小时候的一件事。那时候，家里条件，爸爸就教我炒菜。有一次，我炒了一盘蒜蓉茼蒿，爸爸尝了一口，脸色都变了：“，你这蒜蓉茼蒿怎么这么淡呢？”

我疑惑地看着爸爸：“爸，我觉的挺香的啊。”

“香？你那是啥香啊！这蒜蓉茼蒿的用新鲜的蒜蓉，还要炒的火候正好，才能这么香。”爸爸一边说，一边教我怎么做。

从那以后，我就学会了做蒜蓉茼蒿。现在，每次做这道菜，我都会想起爸爸的教诲。

这蒜蓉茼蒿啊，真是让人又爱又恨。爱它那香的味道，恨它那让人上瘾的魔力。人生就像这道菜，的用心去品尝，才能发现其中的美好。