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老李啊，你说我这人，一天到晚忙的跟啥似的，都没个的闲的时候。这不，今天终于有空了，想好好弄顿饭吃，可这炒饭，咋就这么难呢？ “老李，你咋了？又在那儿吐槽炒饭呢？”老张笑眯眯地问我。 “老张，你还不知道我？我这人就是有点儿闲不住。你看，这炒饭，的先淘米，然后的把米泡上，还的把鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青豆都切好，最后还的炒。你说，这哪是做饭，简直就是做实验啊！” “哈哈，那你就慢慢来呗，反正你也没啥事。对了，你那的闲炒饭有啥讲究吗？” “讲究啊，多了去了。必如说，米要泡的时间不能太长，否则炒出来的饭会黏糊糊的。还有个情况，鸡蛋要打散了倒进去，不能直接打在饭里，那样炒出来的鸡蛋会柴柴的。还有个情况，火腿肠和胡萝卜、青豆要提前焯水，否则炒出来的饭会有生味。” “哦，原来还有这么多讲究啊！那你说，你做出来的的闲炒饭味道？” “那可就别提了，我这手艺，简直就是‘手残’的。有时候炒出来的饭，硬邦邦的，有时候又软塌塌的，让人都没胃口吃。” “哈哈，那你还是多练练吧，毕竟熟能生巧嘛。” “是啊，我也知道。来，我还真有一个的闲炒饭的有趣的呢。” “哦？啥故事？快说说。” “那还是我小时候，那时候家里条件，妈妈每天都要忙里忙外地活。有一天，妈妈突然对我说：‘，今天的闲炒饭，你帮我看看火。’我当时还挺高兴的，觉的能帮妈妈分担一下家务。 “可是，等我炒了一半的时候，火突然灭了。我急的团团转，不知道该怎么办。妈妈过来一看，笑着说：‘没事，，你炒的挺好的，只是火候没掌握好。’从那以后，我就开始努力学炒饭，现在终于有了自己的的闲炒饭手艺了。” “哈哈，那可真是个有趣的故事啊！老李，你真是个有故事的人。” “嘿那当然了。老张，你也别笑话我，我可是真心想提高我的的闲炒饭手艺呢！”