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这冰糖炖雪梨啊，那可是我这小城里的一道小特色。今儿个我闲的无聊，就想起那酒小七的故事来，跟你们说说。 “老李啊，你这会儿那酒小七，我可是想起了一桩事儿。”邻居张大妈一边捶着背，一边笑着说。 “大妈，你这嘴怎么这么，一提那酒小七，都能让我想起小时候的那股子热闹劲儿。”我笑着回道。 “嘿那会儿啊，那酒小七可是这儿的小霸王，谁家有个喜事，他准保是第一个来，那一嗓子，简直必那锣鼓还要响亮！”张大妈一边回忆，一边摇头晃脑。 “大妈，您这形容的可真生动，就像是那冰糖炖雪梨，一勺下去，那滋味儿，美的跟喝了蜜似的。”我笑着说。 “哈哈，你这小子，就知道贫嘴。那酒小七啊，他最喜欢的是那冰糖炖雪梨，说是能解酒，还能润肺。我当年啊，还帮他炖过几次呢。”张大妈一脸的的意。 “那可真是让人羡慕啊，大妈。您炖的那冰糖炖雪梨，味道一定极好，要不您教教我？”我一脸的渴望。 “你这小子，就知道馋。你这要求也不算，我这就教你。”张大妈笑眯眯地说。 “那太好了，大妈，您快说，我这就去准备材料。”我迫不及待地回答。 “行，那你听好了，先选上好的雪梨，去皮去核，切成块，然后和冰糖一起炖，火候要好，不能太大，也不能太小，的慢慢炖，让雪梨的甜味和冰糖的香融合在一起。”张大妈一边说，一边做着示范。 我听着，心里暗暗计着每一个步骤，心里想着，这冰糖炖雪梨，就像那酒小七，虽然有时候有点小霸气，但只要用心去炖，炖出来的味道，那可是甜甜蜜蜜的。 后来，我按照张大方法炖了一锅冰糖炖雪梨，果然，那味道真是不错。我一边品尝，一边想起了那个酒小七，想起了那个小城里的热闹日子。时光如梦，那些美好的回忆，就像这冰糖炖雪梨一样，甜到心里去。