大家好，我是小鲜酵母达人——酵母小妞！今天我要给大家分享一下如何使用鲜酵母来发面，让你们的馒头更加松软可口哦！

来说说鲜酵母的用量。对于一斤面粉来说，补充一下需要使用10克左右的鲜酵母。这个用量也可以根据个人口感和发酵时间的需要进行适当调整。如果你喜欢面包口感更加松软，可以稍微增加一点鲜酵母的用量。

我要告诉大家一个小秘密。在使用鲜酵母发面之前，可以先将鲜酵母和少量温水搅拌均匀，待鲜酵母完全融化后再加入面粉中进行和面。这样可以让鲜酵母更好地发挥作用，使面团更加松软。

发面的时间也是非常重要的。补充一下，使用鲜酵母发面的时间需要比干酵母长一些。补充一下，将和好的面团放置在温暖的地方，发酵时间大约需要1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。

馒头，鲜酵母还可以用来制作各种美味的面包、蛋糕和披萨等等。只要掌握了正确的使用方法，你可以尽情发挥你的创意，制作出各种口味丰富的美食。

我还想给大家推荐几篇与鲜酵母。比如《鲜酵母的妙用——让面包更加松软》、《鲜酵母的正确保存方法》等等。这些文章会给你更多关于鲜酵母的使用技巧和知识，让你成为一个真正的面点达人！

我想我的分享对大家有所帮助，让你们的发面技术更上一层楼！如果有任何问题，欢迎随时向我留言哦哦。祝大家做出美味的馒头和面点！